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II Ruta de la Tapa de San Fermín: horarios, bares y tapas

¡Vuelve la Ruta de la Tapa de San Fermín! En esta segunda edición, que tendrá lugar los días 25, 26 y 27 de octubre, participan hasta 21 establecimientos, seis más de los que participaron en la primera ruta.

Tras el éxito del primer evento de estas características en el barrio, la Asociación para la Dinamización de la Hostelería Local “La Recoleta”, la Asociación Deportiva y Cultural San Fermín y la Asociación Vecinal del Barrio de San Fermín han vuelto a apostar por un fin de semana gastronómico para todos aquellos amantes de la tapa en Usera y el resto de la capital.

WhatsApp Image 2019-10-21 at 11.47.53.jpegEl presidente de la Asociación “La Recoleta”, Andrés Alonso, ha señalado a infoUsera que “se trata de un evento consolidado con respecto al año anterior”. “El barrio ya está esperando la ruta de la tapa, creemos que va a tener mejor resultado que en la primera edición”, ha asegurado Alonso, quien ha apuntado que los bares de la zona podrían llegar a servir hasta 20.000 tapas en esta edición.

Además, en esta ocasión la Junta Municipal de Usera ha puesto a disposición de los participantes un tren turístico que recorrerá el barrio el sábado 26 y el domingo 27 de octubre con paradas en la Plaza de los Ojos de la Mezquita, Camino de Perales a la altura del Bar Trébol y Bar Justo, y parada también en la calle Periana a la altura del Bar Maty y Obrador de Severiano.

Por 2,50 euros, los consumidores podrán disfrutar de los mejores bocados de San Fermín con una cerveza, vino o un refresco.

Puedes descargar el folleto del evento haciendo click aquí

Estas son los bares participantes y sus tapas:

1. Bar Tornavacas
C/ Mezquita 5

“Cazuelita del Tornavacas”

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Plato típico asturiano de fabes con almejas

 

2. Bar El Gordo (C/ Carabelos 29)

“Pincho moruno con especias
de Marruecos”

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Escribir una leyendaPincho moruno de pollo o cerdo, a elegir,
aderezado con especias marroquíes

 

 

3. Bar Nérida (C/ Mezquita 18)

“Ocopa Arequipeña”

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Plato tradicional peruano de patatas
acompañado de una salsa típica del país
andino

 

 

4. Bar Julián (C/ Mezquita 22)

“Callos caseros a la madrileña”

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Callos caseros a la madrileña con la salsa
especial de mamá

 

 

5. Bar Ánfer  (C/ Mezquita 25)

“Huevos a “la mar” de buenos”

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Huevos rellenos de atún con tomate, jamón
york y un ingrediente sorpresa

 

 

6. Bar Luque (C/ Carabelos 36)

“Solomillo a la pimienta”

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Solomillo de cerdo con salsa de pimienta
sobre una cama de patatas panadera

 

 

7. Bar Barril y Ciprés (C/ Giralda con Camino de Perales)

“Guiso de costillas adobadas”

 

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Guiso tradicional de costillas adobadas
con patatas

 

8. Bar El Barrio (C/ San Simplicio 6)

“Pulguita de morcilla”

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Pulguita de morcilla de piñones, puerro,
manzana y pimiento del piquillo, acompañado
por una bechamel al queso

 

 

9. Bar Dioni (C/ San Simplicio 8)

“Chapetina de codillo”

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Escribir una leyeMontado de codillo con chips de boniato y
ensalada fresca de zanahoria y repollo.nda

 

 

10. Bar Jiménez (C/ Elizondo 20)

“Rollito de casa Jiménez”

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Rollito típico oriental relleno de fideos,
ternera, cerdo y verdura picada

11. Bar Las Tapas
de Isabel (C/ San Fortunato 24)

“Lomo de la abuela”

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Lomo de cerdo cocinado como siempre y
acompañado de la salsa especial de la abuela

 

 

12. Cervecería
Entrecorchos (C/ San Fortunato 27)

“Tequeños”

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Plato típico venezolano rellenos de queso y
acompañados con la salsa especial del
entrecorchos

 

 

13. Bar Simón (C/ Navascues 7)

“Costillas a la barbacoa”

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Costillas de cerdo caseras con salsa barbacoa
y acompañado de patatas fritas

 

 

14. Bar Avenida (Avd. de San Fermín 14)

“Torreznos de Soria”

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Torreznos caseros acompañado con patatas fritas y salsa de la casa

 

 

15. El Trébol (Avd. de San Fermín 45)

“Tapa Trébol”

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Huevo frito sobre cama de patatas fritas y
lascas de jamón serrano con virutas de
trufa

 

 

16. Bar Justo (Avd. de San Fermín 50)

“Tosta de Mango”

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Tosta con anchoa, queso Filadelfia , mango,
tomate natural y salmón , con un chirrido de
aceite de oliva

 

17. Bar La Peña (C/ Torrox 6)

“Carrillera con puré de patata”

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Plato tradicional de carrillera guisada sobre
una cama de puré de patatas

 

 

18. Parrilla Bonalma (Avd. de los Rosales 16)

“Tribérico”

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Espárrago triguero envuelto en tocino
ibérico 5J sobre cama de salmorejo

 

 

19. Bar Asay (C/ Silvina 25)

“Calandrina”

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Tapa de chistorra envuelta en bacon y
queso sobre nido de patatas fritas

 

 

20. El Obrador de Severiano (C/ Periana frente Nº 24)

“Chipirón Tintín”

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Chipirón con cebolla caramelizada y ajilimójili
acompañado de pan de masa madre

 

 

21. Bar Maty (C/ Periana frente Nº 26)

“Brandada de Bacalao”

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Delicia de brandada de bacalao con aceite
verde y manzana deshidratada

 

Entrevista a Álvaro Vidal, candidato al Ayuntamiento de Madrid por el PSOE

Con 20 años se afilió a Juventudes Socialistas, en 2013 fue escogido como vocal de Deportes y, durante los últimos cuatro años, ha ejercido Portavoz de la agrupación en la Junta Municipal de Usera. Este forofo del Rayo Vallecano y asiduo a los festivales de música, aboga por “la experiencia y trayectoria” de su partido para gobernar Madrid

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¿Cómo valora la gestión del Ayuntamiento de Madrid en Usera en los últimos cuatro años?

La gestión ha sido insuficiente, aunque estamos mejor que durante los 20 años anteriores con el Partido Popular, que dejaba completamente abandonados a los distritos del sur. Sin embargo, creo que todavía queda mucho por hacer; la sensación de la gente es que, a pesar de que se han hecho cosas puntuales, no se ha avanzado todo lo que se tenía que avanzar. Creemos que ha habido buena voluntad pero que en Usera ha influido mucho la concejala que hemos tenido, ya que en otros distritos se han hecho más cosas.


– La limpieza ha sido uno de los problemas de Usera ¿Qué medidas propone su partido?

Los últimos cuatro años, el PSOE ha estado proponiendo mejoras, como la creación de una Mesa de Limpieza. Al final, gracias al diálogo con todos los agentes implicados, se ha conseguido algún progreso, como la ampliación de “calles principales” que limpian a diario. Si el domingo nos toca gobernar, en 2021 queremos hacer nuevos contratos, ya que los contratos integrales que dejó el PP en 2013 han sido nefastos. Hasta que puedan firmarse nuevos contratos, queremos llevar a cabo un plan puntual en los barrios y distritos más afectados por este problema. Además, queremos incrementar las campañas de concienciación y, en último término, poner en práctica las sanciones para aquellas personas más in cívicas.


“La gestión que ha hecho Ahora Madrid estos últimos cuatro años ha sido insuficiente. En el caso de Usera ha influido mucho la concejala que hemos tenido durante el mandato”


¿Considera que las Zonas de Aparcamiento Vecinal ayudarán a solucionar el problema del estacionamiento? ¿Qué medidas propondría su partido para el distrito Usera?

Creemos que las ZAV pueden ser una buena solución, pero tal y como lo han hecho en el distrito no ha sido efectivo, ya que lo han implantado en cuatro barrios enteros y no en zonas concretas. Por ejemplo, creemos que es necesario poner más plazas para residentes y potenciar el uso del transporte público. También es importante crear parkings disuasorios y desde el PSOE ya hemos propuesto la creación de 15.000 plazas de este tipo que, sin duda, ayudan a paliar parte del problema.


BiciMAD aún no ha llegado a Usera ¿Tienen previsto en su programa la instalación de estaciones en nuestro distrito?

BiciMad no ha llegado, aunque nos habían prometido que sí, y en varios plenos nos dijeron que habilitarían dos zonas, una en Almendrales y otra cerca de la Junta Municipal. Nuestra propuesta es ir ampliando BiciMad progresivamente a todos los distritos y apostar por la creación de nuevos carriles, tanto segregados como ciclocarriles.


La publicidad de prostitución sigue presente en las calles de Usera ¿Tienen pensada la puesta en marcha de algún plan contra este problema?

El PSOE en su programa incluye la lucha contra este tipo de publicidad y, si vamos al fondo del asunto, nuestro objetivo es luchar contra la trata de personas con fines de explotación sexual. En nuestro programa dice claramente que “queremos que Madrid sea una ciudad sin prostitución”.


“El PSOE incluye entre sus propuestas ampliar el servicio de BiciMad a todos los distritos de Madrid de forma progresiva”


Diferentes asociaciones y entidades vecinales se vuelcan luchar por la igualdad de género en el distrito a través de múltiples proyectos. ¿Qué iniciativas se plantean desde el Ayuntamiento?

El PSOE propone seguir colaborando con estas entidades y aumentar las subvenciones que reciben, ya que, durante este mandato, en muchas ocasiones han llegado tarde o ni siquiera han llegado. En el caso de Usera, creemos que el Espacio de Igualdad está infrautilizado porque no se conoce lo suficiente y para ello hay que aumentar y mejorar la difusión a través de campañas más potentes.


¿Cuál cree que son las tres mayores preocupaciones de los vecinos de Usera?

La principal, sin duda, es el desempleo y el desequilibrio. Cuando vemos los indicadores laborales, los siete barrios del distrito de Usera están entre los 25 peores de Madrid. El tema de la limpieza también es muy comentado por los vecinos y vecinas. La movilidad y la convivencia en determinadas zonas también son cuestiones que debemos priorizar.


“Si la gente quiere un gobierno de progreso y que los próximos cuatro años sean mejores, la mejor opción es el PSOE”


¿Formaría gobierno su partido con Más Madrid y Madrid en Pie o solo les pedirá el apoyo?

Lo que ha demostrado este mandato es que no ha salido tal y como esperábamos, ya que si algo salía bien se lo apuntaba el partido de Carmena, y si algo salía mal, se repartían las culpas. Viendo las encuestas, creemos que lo más lógico para todos es un gobierno de coalición, lo que no sabemos es si con dos o con tres formaciones. Lo que tienen que hacer las fuerzas progresistas de izquierdas es sumar y evitar que gobierne la derecha.


De entre todos, ¿por qué elegir al PSOE?

Lo más importante es que la gente vaya a votar para que el fantasma de la derecha pactando contra la ultraderecha está muy cerca. Dentro de las opciones progresistas, que son las únicas que pueden ayudar a lo más desfavorecidos, tenemos dos modelos. Uno es el que hemos visto estos últimos cuatro años, en el que ha habido buenas intenciones, pero mala gestión. El otro es el modelo del PSOE, en el que contamos con experiencia y una amplia trayectoria. Si la gente quiere progreso y que estos cuatro años que vienen sean mejores que los que hemos tenido, la mejor opción es el PSOE.

Usera formará parte de la red municipal de escuelas infantiles del Ayuntamiento de Madrid

El Ayuntamiento de Madrid amplia su red municipal de escuelas infantiles (de 0 a 3 años) con nuevos centros repartidos entre distintas zonas de la Comunidad de Madrid. A partir del 25 de febrero, el distrito de Usera contará con una nueva escuela infantil situada en la calle Mirasierra, 27.

En principio, y según fuentes del Área de Equidad, Derechos Sociales y Empleo, las condiciones meteorológicas han retrasado la apertura de varios centros, la cual estaba prevista para el mes de enero.

Estas escuelas gratuitas para niños y niñas de entre 0 y 3 años beneficiarán a 8.768 menores en 69 centros distintos. Durante el mes de enero, estaba prevista la inauguración de 13 nuevas escuelas con una inversión en torno a los 27 millones de euros. El Ayuntamiento de Madrid aprobó la creación de esta red municipal en el curso 2017/18 con el objetivo de mejorar los servicios de educación y reducir las tarifas escolares para las familias.