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Estas son las croquetas ganadoras de la I Ruta de la Croqueta Gourmet de San Fermín

La Asociación para la Dinamización de la Hotelería Local “La Recoleta” ha hecho públicas las croquetas ganadoras de la I Ruta de la Croqueta Gourmet de San Fermín.

Los vecinos pudieron votar a través de urnas y mediante Facebook a dos de las croquetas, mientras que La Recoleta se reservó el derecho a elegir el que consideraba mejor bocado de la ruta.

Asimismo, los ganadores son los siguientes:

🥇 Croqueta Gourmet: BAR AVENIDA con su “Croqueta de rabo de toro”

🥇 Croqueta Popular: BAR EL BARRIO con su “Croqueta Tigre con mejillón y berberecho natural”

🥇 Croqueta Facebook: LAS TAPAS DE ISABEL con su “Croqueta de gambón con cebollino y un toque de eneldo”

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El éxito de los bares de San Fermín: “Dos bares vendieron más de 1.000 croquetas”

Los días 5, 6 y 8 de abril se celebró la I Ruta de la Croqueta Gourmet en el barrio de San Fermín, un evento gastronómico que no dejó indiferente en Usera a nadie ante la gran y variada oferta de este veneradísimo bocado.

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Hasta 22 bares participaron en esta feria que, a pesar de no acompañar la climatología, ha sido todo un éxito para los organizadores de este evento. “El tiempo no fue muy bueno, pero los hosteleros están encantados con el resultado”, apuntó Andrés Alonso, presidente de la Asociación para la dinamización de la hostelería local “La Recoleta”.

¡Hubo dos bares que llegaron a vender más de 1.000 croquetas cada uno!“, ha señalado Alonso en declaraciones a InfoUsera, quien se muestra satisfecho por la gran afluencia de personas durante los tres días de la ruta.

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Los vecinos de San Fermín no se quisieron perder la ruta de la croqueta / LA RECOLETA

En este sentido, el presidente de “La Recoleta asegura que “hubo otro bar que tuvo que cerrar a las 6 de la tarde del domingo porque no le quedaba más comida que vender”. El número de consumidores fue tal que tuvo que echar el cierre antes de lo previsto al superar las expectativas para ese día.

“Los hosteleros nos dijeron que llegaron personas de fuera del distrito e incluso turistas que vieron el evento en varios medios de comunicación (…) al ser algo que se celebra en San Fermín, esto hace que sus vecinos se sientan muy orgullosos”, afirmó Alonso.

Los consumidores, que pudieron votar en urnas y a través de las redes sociales por la mejor croqueta, conocerán el próximo lunes el nombre de la favorita. Aunque ya conocen los resultados, desde “La Recoleta” quiere mantener la intriga hasta la semana que viene.

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La AV Barrio San Fermín asistió al evento y apoyó la iniciativa / LA RECOLETA

Tras el éxito de esta I Ruta de la Croqueta Gourmet, desde esta asociación de hosteleros y la Asociación Deportiva y Cultural San Fermín (el otro gran colectivo organizador de estos eventos), ya están pensando en la 2ª Ruta de la Tapa de San Fermín, que, probablemente, tendrá lugar en octubre de este año.

 

I Ruta de la Croqueta en San Fermín: horarios y bares donde disfrutar del mejor bocado

La Asociación La Recoleta presenta la I Ruta de la Croqueta Gourmet del Barrio de San Fermín, con la colaboración de la Asociación Deportiva y Cultural San Fermín, la Asociación de Vecinos y el Distrito de Usera del Ayuntamiento de Madrid, que se celebrará del 5 al 7 de abril de 2019 y en la que participan un total de 22 establecimientos del barrio.

La Ruta de la Croqueta Gourmet, patrocinada por la nueva cerveza “El Águila” del grupo Heineken, es un evento pionero en la Comunidad de Madrid, nace como continuación de la Feria de la Tapa que se celebró el pasado mes de octubre en el barrio y tiene como objetivo la dinamización de la hostelería local, además de dar repercusión a todos los hosteleros participantes.

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Según Sergio Calvo, vicepresidente de La Recoleta, asociación que nació el pasado 2018 para realizar este tipo de eventos, “el sector de la Hostelería en nuestro país es una parte importante del sector servicios, siendo un gran generador de riqueza y empleo, así como también un gran atractivo turístico”.

Además, Calvo añade que esta ruta, en la que participa casi la totalidad de establecimientos del Barrio de San Fermín, con croquetas típicas de varios países, será un gran canal de difusión de su riqueza étnica y que además convertirán al barrio en el punto neurálgico de la gastronomía de la Comunidad de Madrid.

Listado de bares participantes:

  • Bar Tornavacas (Mezquita 5). “CROQUETA DE BONITO CON PIMIENTOS DE PIQUILLO”
    Bar Miguel (Calle Carabelos 20) “CROQUETA PETIT DE YUCA, POLLO, GAMBAS Y BACON”
  • Bar las Cubas (Calle Carabelos 25) “CROQUETA DE MAR Y MONTAÑA DE MEJILLÓN Y TRIGUEROS”
  • Bar Gordo (Calle Carabelos 29) “CROQUETA DE CARNE, PATATAS FRITAS Y SALSAL MOJO PICÓN”
  • Bar Luque (Calle Carabelos 36) “CROQUETA PAISA COLOMBIANA DE PATATA Y CARNE”
  • Bar Barril y Ciprés (Calle Giralda con Camino de Perales) “CROQUETA DE COCIDO COMPLETO”
  • Bar Ánfer (Mezquita 25) “FLOR DE CORQUETILLAS CON NUECES Y QUESO AZUL”
  • Bar Julián (Mezquita 22) “CROQUETA DE GAMBA, ATÚN, HUEVO COCIDO Y QUESO”
  • Bar Jiménez (Calle Elizondo 20) “CROQUETA ORIENTAL DE POLLO Y VERDURAS”
  • Bar Dioni (Calle San Somplicio 8) “CROQUETA DE HUEVO FRITO CON CHORIZO IBÉRICO”
  • Bar El Barrio (Calle San Simplicio 8) “CROQUETA DE TIGRE CON MEJILLÓN Y BERBERECHO NATURAL”
  • Bar los Arcos (Calle San Fortunato 16) “CROQUETA CHEESEBURGER”
  • Las Tapas de Isabel (Calle San Fortunato 24) “CROQUETA DE GAMBÓN CON CEBOLLINO Y TOQUE DE ENELDO”
  • Cervecería Entrecorchos (Calle San Fortunato 27) “CROQUETA DE CARNE PICADA Y PIMIENTOS DE PIQUILLO”
  • Bar Avenida (Av de San Fermín, 14) “CROQUETA DE RABO DE TORO”
  • Bar  Justo (Av de San Fermín 50) “CROQUETA DE PULPO A LA GALLEGA CON SALSA DE MANZANA”
  • Bar Sancar (Calle Periana 14) “CROQUETA DE SANCAR DE CORDERO”
  • Obrador de Severiano (Calle Periana 24) “CROQUETA SEVERIANO DE COCIDO”
  • Bar Maty (Calle Silvina 25) “CROQUETA DE QUESO Y BOLETUS”
  • Parilla Bonalma (Av de los Rosales 16) “CROQUETA DE SECRETO IBÉRICO CON BERENJENA”
  • Bar La Peña (Calle Torrox 6) “CROQUETA DE MEJILLÓN”

Información vía ADC San Fermín